Пушное звероводство

Производство кожи и меха

Обводнение шкур – часть 5

Кроме того, было установлено различие в скорости обводнения и содержании свободной и связанной воды: скляная мерлушка быстрее, чем нормально высушенная, обводнялась в начальном периоде и медленнее — в конце отмоки; при сопоставлении количества связанной воды различия не обнаружено, так как исключалось влияние микроструктуры. Таким образом, количество связанной воды не зависит от размеров промежутков между коллагеновыми пучками.  Аналогичные результаты получены при исследовании скляности на модельных образцах желатина. Сухая желатиновая пленка после интенсивной сушки при температуре ...

Обводнение шкур – часть 4

Наиболее глубокие изменения коллагена происходят при консервировании сушкой и особенно при пересушивании сырья пресно-сухого способа консервирования (скляность). Принимая остаточную влажность пресно-сухого сырья равной 15%, а массу воды гидратации — примерно 50% массы сухого коллагена, можно рассчитать, что в данном случае кроме капиллярной и осмотической влаги удаляется более 2/3 воды гидратации. Эту часть удаленной воды труднее всего восполнить при отмоке сырья пресно-сухого способа консервирования.  Механизм образования скляности дермы можно объяснить глубокими изменениями не тол...

Обводнение шкур – часть 3

Развитие бактерий прекращается при влагосодержании ниже 30%. Все способы консервирования (мокро-соленый, сухосоленый, пресно-сухой, кислотно-солевой или квашение) изменяют влагосодержание, микроструктуру и свойства кожевой ткани.  При проведении отмоки шкурок, консервированных квашением, а также мокросоленым и кислотно-солевым способами, в большинстве случаев затруднений не возникает. Это объясняется наличием в кожевой ткани нейтральных солей, обеспечивающих ее высокую гигроскопичность.  Некоторые трудности возникают лишь при обработке шкурок кролика кислотно-солевого консервирования...

Обводнение шкур – часть 2

Коллаген является гидрофильным капиллярно-пористым материалом. Объем обезвоженного на воздухе образца коллагена сильно уменьшается, резко снижается пористость, и коллаген превращается в рогообразную, полупрозрачную массу, которая даже после длительного обводнения не приобретает пористости.  В результате интенсивной сушки гигроскопичность коллагена уменьшается и в процессе последующего обводнения его влагосодержание не достигает величины, характерной для коллагена, не подвергнутого дегидратации. В абсолютно сухом состоянии коллаген характеризуется менее упорядоченной структурой. При введен...

Обводнение шкур – часть 1

Коллаген парной шкуры характеризуется высоким влагосодержанием по сравнению с другими волокнистыми белками, что видно из приведенных ниже данных равновесной влажности.  Одной из важных особенностей коллагена дермы является его способность набухать, т. е. поглощать большое количество влаги, увеличивая свой объем.  При нормальном обводнении коллаген поглощает до 250% влаги от массы сухого или 70% от массы обводненного белка, что примерно соответствует влагосодержанию парных шкур. В присутствии кислот, щелочей и некоторых солей (СаСl2, KCNS и др.) обводненность дермы значительно повышае...

Отмока и мездрение кожи

Для обеспечения необходимого качества полуфабриката на стадии технологической обработки широкое распространение получили методы математического моделирования технологического процесса, позволяющие с минимальными трудовыми и материальными затратами получить наибольший экономический эффект. На основании полученных моделей производят прогнозирование необходимого направления технологического процесса с целью его оптимизации в случае изменения входных параметров. При исследовании сложных процессов химической технологии часто применяют математические модели по отдельным участкам общей технологическо...

Пластичность и мягкость кожи – часть 2

В более ранних работах А. М. Зубина и И. П. Стефановича (ВНИИМП) была дана характеристика хорошего разволокнения кожевой ткани по данным измерения диаметра коллагеновых пучков до и после квашения. Исследования проводили на единичных пучках, полученных из шкуры бугая, взятого в области холки. До квашения коллагеновые пучки представляли монолитные образования со средним диаметром 135 мкм. После квашения пучки распадались на более тонкие элементарные волоконца со средним диаметром 6,6 мкм. Следовательно, в процессе квашения достигается наиболее тонкое разрыхление («раскрытие») коллаге...

Пластичность и мягкость кожи – часть 1

С большим приближением может быть использован метод растяжения целой шкуры во взаимно перпендикулярных направлениях с помощью прибора ППС-2, разработанный во ВНИИМПе. Перед испытанием на кожевой ткани размечают прямоугольник размером 800х400 мм, разделенный на три продольные полосы шириной по 80 мм с расстоянием между полосами 80—100 мм. Овчину закрепляют в подвижном и неподвижном зажимах прибора ППС-2, представляющего собой горизонтальную разрывную машину с постоянной скоростью растяжения, равной 2 мм/с. Вначале производят растяжение полос по ширине и измеряют их длину А0, а затем &mdas...

Прочность и пластичность кожи – часть 2

Кроме показателя общей прочности кожевой ткани для некоторых видов сырья важна прочность отдельных слоев. Так, для тонкорунной овчины характерна низкая прочность сосочкового слоя, в которой до 25% площади составляют отверстия для волосяных сумок.  При переработке сырья с низкой прочностью лицевого слоя (например, при обработке меховой овчины, каракуля, мерлушки, козлика, лямки и др.) необходимо предусмотреть мероприятия, способствующие повышению этого показателя.  Некоторые виды сырья (овчина тонкорунная, степная, монгольская и тушинская) характеризуются слабой связью сосочкового (ли...

Прочность и пластичность кожи – часть 1

Введение избыточного количества жировых веществ в процессе жирования приводит к неравномерному окрашиванию кожевой ткани, ухудшению ее внешнего вида и утяжелению готовых изделий. Оптимальным для большинства видов сырья является содержание жировых веществ в кожевой ткани 8—20% массы абсолютно сухого вещества, а для шубной овчины и мехового велюра — 8—12%. Для обеспечения равномерного и глубокого окрашивания волосяного покрова шкур с содержанием жира в волосе до 30% (овчина, шкуры морского зверя, шкурки суслика и др.) предусмотрено обезжиривание до получения остаточного содержа...

Продубленность кожи

Этот показатель характеризуется содержанием в кожевой ткани оксида хрома, а также температурой сваривания. Немаловажную роль играет равномерность распределения хромовых соединений по слоям кожевой ткани, контролируемая микроскопическим анализом. Слабо продубленные шкурки обладают низкой устойчивостью к различным воздействиям как при последующей технологической обработке, так и в эксплуатации. Слишком высокая продубленность вызывает снижение прочности сухих образцов и ухудшение пластических свойств кожевой ткани, а также увеличение расхода сырья.  Большинство шкурок выпускают со средней п...

Требования к качеству полуфабриката

Для управления качеством продукции на меховых предприятиях созданы специальные отделы управления качеством (ОУК), в задачу которых входят координация работ различных технических служб (отделов главного механика, технического контроля, снабжения и др.) и объединение разрозненных мероприятий в единую систему управления производством.Такая комплексная система управления качеством продукции предусматривает следующие основные направления: планирование уровня качества готовой продукции на данном предприятии; внедрение единой системы аттестации качества выпускаемой продукции; стандартизацию производс...

Оборудование для обработки мехового сырья – часть 2

Сушку меховых и шубных овчин проводят на кольцевых рамных сушилках типа KC3-100, а шкурок среднего размера — на механизированных цепных или двухъярусных рамных сушилках ДРС2-60.  Очистку волосяного покрова (откатку) производят в комбинированных барабанах КБ4-Зм или БК-487.  Для отделки волосяного покрова овчин применяют чесальные машины типа ЧМЗ-70, ЧМ-120, для шкурок пушнины — машины типа МЧШ-1 и «Лана» (ФРГ); стригальные машины СМВЗ-600 и комбинированные стригальные машины КСМЗ-70 (для шкурок средних видов), комбинированные стригальные машины КСМЗ-120 (для о...

Оборудование для обработки мехового сырья – часть 1

Аппарат для обезжиривания волосяного покрова овчин «Пенсген» состоит из двух барабанов: внешнего неподвижного и внутреннего вращающегося. На внутренней поверхности последнего имеются ребра для перемешивания и передвижения шкур. Производительность аппарата 200—300 овчин в час. Вращение барабана реверсивное, частота вращения 0,1 с-1. Длительность обезжиривания и промывки овчин 25 мин. Загрузка и выгрузка шкур осуществляется конвейером.  Для удаления репья и промывки овчин испытывается специальный агрегат, состоящий из каркаса, ножевых валов, щитов для завешивания овчин и с...

Параметры жидкостной обработки кожи – часть 2

Концентрацию реагентов рассчитывают на стандартный продукт и выражают в г/л раствора или мл/л (аммиак, формалин, пергидроль и др.). Температура. Одним из факторов, влияющих на диффузию реагентов и их взаимодействие с белками кожевой ткани или волосяного покрова, является температура раствора. Ее повышение значительно ускоряет технологический процесс и способствует более равномерной и глубокой проработке полуфабриката, однако оно должно быть ограничено величиной на 20—25С ниже температуры сваривания кожевой ткани. Некоторые процессы проводят, постепенно повышая температуру к концу обработ...

Параметры жидкостной обработки кожи – часть 1

Технология производства меха совершенствуется в нескольких направлениях: интенсификация физико-химических процессов, совмещение смежных жидкостных операций, создание поточно-механизированных и автоматизированных участков с использованием научно обоснованной технологии и высокопроизводительного технологического оборудования. Наиболее перспективна замена партионно-поштучной обработки поштучной, позволяющей сократить, длительность производственного цикла от 10—15 до 1—2 сут.  В общем производственном цикле обработки длительность жидкостных операций достигает 60%. К основным парам...

Отделочные операции

Эти операции предназначены для отделки волосяного покрова и кожевой ткани, а также для подготовки шкурок к последующему крашению. В результате сушки, увлажнения, откатки, шлифования, разбивки и т. д. кожевая ткань приобретает необходимые мягкость и пластичность, а также соответствующий внешний вид, а волосяной покров — блеск, рассыпчатость и чистоту.  Принципиальная схема построения технологии выделки сырья и последовательность проведения отдельных операций могут изменяться в зависимости от вида обрабатываемого меха и особенностей способа крашения. Если полуфабрикат проходит полный ...

Подготовка шкуры к обработке

Известные трудности возникают при определении размера производственных партий меховой и шубной овчины в связи с большими колебаниями средней массы шкур, обусловленными наличием посторонних примесей (грязи, репья, песка, консервирующих веществ, жиропота и др.).  Поэтому более целесообразно устанавливать размер партий овчины по общей площади или по массе производственной партии после мездрения. В результате обобщения данных при взвешивании шкур после мездрения установлено, что их поверхностная плотность в незначительной степени зависит от особенностей сырья (группы, размера, шерстности, спо...

Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье – часть 4

Вокруг волосяных сумок имеется сильноразвитая сеть эластиновых волокон. В сетчатом слое этих волокон немного и они распределены беспорядочно. Толщина сосочкового слоя составляет 80% общей толщины (0,6—1 мм) кожевой ткани. Кожевая ткань содержит большое количество мукополисахаридов.  Волосяной покров средней высоты с блестящим остевым и густым пуховым волосом, слегка волнообразно изогнутым, густота его 140—200 волос на 1 мм2. Доля остевых и направляющих волос составляет 1,8—3%. Тонина пуховых волос 14— 16 мкм, остевых — 45—60 мкм и направляющих — 9...

Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье – часть 3

Волосяной покров каракуля состоит из остевых, пуховых и промежуточных волос. Тонина остевых волос 40—100 мкм, промежуточных — 30—50 мкм, а пуховых — 5—30 мкм. Волосяной покров яхобаба рыхлый с относительно расплетистым завитком. Каракульча имеет низкий муаристый и глянцевитый волосяной покров.    Шкурки каракуля, каракульчи и яхобаба консервируют квашением и сухосоленым способом, смушки — пресно-сухим способом. Площадь шкурок от 3 до 22 дм2. Шкурки с серой и коричневой окраской волоса выпускают в натуральном виде, остальные шкурки окрашивают в черн...
Перейти к странице: