Пушное звероводство

Производство кожи и меха

Слабое и крепкое пикелевание мехового сырья – часть 2

Избыточное кислотное насыщение белков кожевой ткани при крепком пикелевания значительно снижало эффективность последующего хромового дубления. При загрузке шкур с низким рН кожевой ткани резко снижались основность соединений хрома (от 40 до 5—10%) и рН дубящего раствора (от 3 до 1,5—2). Чтобы создать благоприятные условия для дубления, требовалось проведение специальной промежуточной операции — нейтрализации, а также многократного повышения основности раствора на протяжении всего процесса дубления.  При этом не удавалось достигнуть равномерной нейтрализации всех слоев ко...

Слабое и крепкое пикелевание мехового сырья – часть 1

В зависимости от степени насыщения коллагена кислотами различают крепкое и слабое пикелевание. Крепким условно обозначают пикелевание при полном насыщении белков кислотами, что соответствует поглощению, например, серной кислоты 0,8—0,9 моль/кг СК. Для слабого пикелевания характерно частичное насыщение белков в пределах 0,2—0,3 моль/кг СК.  Не всегда при крепком пикелевании может быть высокая концентрация кислоты в растворе, так как поглощение ее коллагеном зависит от общей массы кислоты, на которую в свою очередь влияет не только ее концентрация, но и жидкостный коэффициент. Т...

Способы пикелевания мехового сырья

Отдельные виды мехового сырья (мерлушка, козлик и др.) перед пикелеванием обрабатывают в растворах муки в слабокислой среде (рН = 3,5—4,5), что способствует некоторому насыщению кислотой, а также разрыхлению волокнистой структуры. Поэтому последующее пикелевание проходит более эффективно. При обработке квашеного сырья пикелевание не проводят, так как ножевая ткань насыщается кислотой уже в промессе консервирования.  Обработка в слабокислой среде, например при проведении отмоки в присутствии фторсиликата натрия или в разбавленных растворах кислоты, не вызывает глубоких изменений микр...

Изменение свойств кожевой ткани при пикелевании – часть 3

Совершенно иные результаты получены при пикелевании в растворах органических кислот. Несмотря на пониженную сорбцию этих кислот коллагеном по сравнению с минеральными кислотами, в большей степени проявляются вымывание углеводных компонентов и диспергирующее действие кислоты, способствующие более тонкому разволокнению кожевой ткани и повышению ее упругопластических. свойств. При обработке разбавленными растворами органических кислот незначительную роль могут играть автолитические процессы. Роль этих процессов изучена недостаточно. Мебель Бишкека используют различные материалы, но прежде всего в...

Изменение свойств кожевой ткани при пикелевании – часть 2

По данным А. Н.Михайлова и П. Я. Френкель (ЦНИИКП), более высокий рН внутреннего слоя голья после проведения пикелевания (5-5,5) обеспечивает стабильную его проницаемость. Ниже приведена проницаемость на стадиях обработки, мл/ч, при концентрации серной кислоты в пикелевании 11,15 моль/л и 0,07 моль/л.  Потенциальная пористость кожевой ткани, достигаемая при пикелевании, может быть реализована лишь в результате тщательного проведения последующих процессов дубления, жирования, сушки и разминки.   Одним из объективных показателей оценки степени разволокнения кожевой ткани и формирования...

Изменение свойств кожевой ткани при пикелевании – часть 1

К таким процессам можно отнести: удаление части белково-углеводных комплексов, цементирующих структурные элементы; характерное обезвоживание, вызываемое действием пикелюющих растворов на коллагеновые пучки; частичное диспергирование с расщеплением коллагенового комплекса при разрушении непрочных мостиков с участием альдегидных групп. В кислой среде разрушаются мостики между элементами структуры белка, в которых участвуют альдегиды (основания Шиффа), частичный автолиз, вызываемый действием некоторых тканевых ферментов (муколитических, амилолитических, протеолитических и др.) и способствующий от...

Пикелевание – часть 3

Поэтому длительность пикелевания меховых шкур необходимо устанавливать по глубине ее проникания в сетчатый и сосочковый слои и степень разволокнения.  Повышение температуры до 40° С и сохранение ее постоянной до конца пикелевания обеспечивают проникание кислоты на всю глубину овчины при сокращении длительности в 2 раза по сравнению с длительностью процесса без подогрева paствора.  Сопоставляя скорость диффузии реагентов при обработке голья и меховых шкур, следует учесть еще одну особенность пикелевания меха, заключающуюся в применении высоких ж. к. (от 7 до 25 от массы сухого сыр...

Пикелевание – часть 2

Следовательно, независимо от природы кислоты (минеральной или органической) коллаген поглощает до 75% анионов соляной кислоты. Обработку опойка проводили при ж. к. = 5 от массы голья в присутствии хлорида натрия (10% от массы голья).  Как сказано выше, при пикелевании мехового сырья волосяной покров обрабатываемых шкур, отличающийся высокоразвитой адсорбционной поверхностью, активно участвует во взаимодействии с кислотами. Его масса составляет почти половину массы шкуры. Анализируя кинетику сорбции кислоты при пикелевании меховых шкур, нетрудно заметить исключительно высокую скорбеть погл...

Пикелевание – часть 1

Добавление нейтральных солей не только устраняет нажор, но и способствует снижению суммарного объема дермы на 15— 17% по сравнению с объемом дермы при обводнении в воде. При этом происходит разволокнение микроструктуры дермы. По данным Н. В. Чернова (МТИЛП), Н. Херфельда и В. Шуберта, в присутствии хлорида натрия рН растворов кислот снижается, а при добавлении сульфата, формиата и ацетата натрия повышается.  Добавление небольшого количества хлорида натрия (до 0,15 моль/л) способствует некоторому повышению сорбции кислот.  Более высокие концентрации хлорида натрия (0,7—1 м...

Обработка шкур кислотой

Избыточное набухание вызывает уменьшение (на 30%) работы, затрачиваемой при растяжении волокон шерсти. Обработка шерсти в растворах серной кислоты при температуре 100° С в течение 2 ч вызывает переход в раствор продуктов распада.  Органические кислоты меньше, чем минеральные, влияют на свойства шерсти. Кратковременная обработка ее в концентрированных растворах серной кислоты (до 10%) без подогревании приводит к некоторому повышению прочности волокон в результате частичного разрыхления чешуек и лучшего сцепления волокон вследствие появления у них чешуйчатости. Такая наработка повышает ...

Взаимодействие белков с кислотами при обработке кожи – часть 4

Деформации коллагена, возникающие при кислотном нажоре, особенно в органических кислотах, после приведения дермы в изоэлектрическое состояние (нейтрализация растворами щелочи до рН = 6,3—6,7) полностью не устраняются.  Избыточное набухание коллагена в растворах кислот вызывает нарушение межмолекулярных связей, сопровождающееся резким снижением температуры сваривания. При этом действие разбавленных (до 0,05 н.) и концентрированных растворов кислот на коллаген различно. В результате исследований набухания дисперсий коллагена в кислотах с помощью электронного микроскопа установлено, чт...

Взаимодействие белков с кислотами при обработке кожи – часть 3

Следовательно, вода при дополнительном набухании в кислоте будет впитываться в коллаген, как во внутреннюю ячейку осмометра. Однако осмотическая теория полностью не объясняет всего комплекса явлений, происходящих при кислотном нажоре. Так, по закону Я. Г. Вант-Гоффа осмотическое давление прямо пропорционально концентрации частиц в растворе и абсолютной температуре системы, поэтому можно было бы ожидать увеличения набухания с повышением температуры. Однако согласно экспериментальным данным оно уменьшается.  А. Н. Михайлов отмечает также и ряд других несоответствий осмотической теории с пол...

Взаимодействие белков с кислотами при обработке кожи – часть 2

Иногда поглощение кислот выражают в зависимости не от начальной, а от остаточной (равновесной) концентрации и рассчитывают индекс связывания делением начальной концентрации на равновесную. Поглощение кислот зависит от степени их сродства к коллагену. Степень сродства анионов к коллагену условно характеризуют средней точкой потенциометрического титрования pН 1/2 т. е. рН, при котором с коллагеном прореагировала половина максимального количества кислоты, вступающей в реакцию.  По степени сродства к коллагену в порядке убывания некоторые кислоты можно расположить в такой последовательности: ...

Взаимодействие белков с кислотами при обработке кожи – часть 1

На интенсивность взаимодействия белков с кислотами влияет аминокислотный состав белков животных различных видов и возраста, а также условия обработки: природа и концентрация кислот, рН, ж. к., продолжительность, температура, механическое воздействие и т. д. В связи с тем что при проведении исследований применяют различные ж. к. и исследуют объекты разной влажности (сухой коллаген, обводненная дерма), результаты поглощения кислот или других реагентов следует приводить с учетом ж, к. к одинаковой влажности, т. е. выражать и молях на килограмм сухого коллагена или в процентах от массы сухих образ...

Пикелевание, мягчение и квашение – часть 2

Во-вторых, одинаковым для пикелевания, мягчения и квашения является действие растворов на белки и углеводные компоненты, склеивающие структурные элементы дермы. До настоящего времени многие исследователи считали, что кислоты и ферментные препараты взаимодействуют в основном с белками, вызывая их частичный гидролиз и диспергирование, способствующие расщеплению пучков на составляющие их элементы. Интенсивность разрыхления связывали с количеством продуктов глубокого распада коллагена, определяемых по азоту аминогрупп, перешедших в раствор.  В последние годы установлена определенная зависимос...

Пикелевание, мягчение и квашение – часть 1

Немаловажную роль играют как предварительные, так и последующие технологические процессы. Особенно большое значение приобретают условия проведения дубления, жирования, сушки и отделочных операций, так как лишь после этих операций достигаются тягучесть, мягкость и необходимые упруго-пластические свойства кожевой ткани. Эффект разволокнения кожевой ткани, достигнутый в процессах пикелевания, мягчения или квашения, можно полностью реализовать только при обеспечении высокого качества проведения последующих операций. В случае неправильного их выполнения (задубливания или неравномерной продубленност...

Повторное использование моющих растворов

Основным типом оборудования для выделки и крашения является предложенный ВНИИМПом аппарат АВК. В аппарате загрузку и выгрузку шкур производят через люки на образующей поверхности и в торцовой стенке. В аппарате можно выполнять без выгрузки сырья последовательно несколько жидкостных операций с заменой рабочего раствора. Регулирование вращения, подогрева и режима работы автоматическое.  При использовании перечисленных выше аппаратов можно полностью механизировать и автоматизировать все жидкостные обработки меховых шкур.  В связи с применением для обезжиривания овчины высоких концентрац...

Пути интенсификации обезжиривания волосяного покрова

Дальнейшее совершенствование осуществлялось применительно к начальной стадии. Вместо двукратной мойки была рекомендована однократная обработка без изменения общего расхода ПАВ в данной стадии, что позволило дополнительно снизить трудоемкость и длительность обезжиривания.  Таким образом, число повторных обработок в растворах ПАВ сократилось с четырех-пяти до двух, а концентрация ПАВ соответственно повысилась в 1,5—2 раза, что обеспечило сравнительно устойчивое эмульгирование и ценообразование, способствующее более полному удалению жира и твердых загрязнений с волосяного покрова. При ...

Особенности обезжиривания волосяного покрова меховой и шубной овчины

В отличие от сырья других видов меховая и шубная овчины содержат кроме жира большое количество твердых загрязнений: песок, грязь, остатки корма, репье и другие, которые трудно удалить. Это связано со значительным расходом ПАВ, воды, пара и большими трудовыми затратами. Так, для обезжиривания 1000 шкур расходуется примерно до 170 м3 воды, около 150 кг ПАВ и затрачивается до 8 чел.-ч. Весь цикл обезжиривающих операций состоит из дву-трехкратной обработки в моющих растворах, трехкратного отжима по волосу на мездрильной машине и двукратной промывки чистой водой.  Для более эффективного удален...

Оптимальные условия обезжиривания волосяного покрова – часть 4

Механическое воздействие. Для обеспечения устойчивого эмульгирования и пенообразования, способствующих удалению жира, необходимо интенсивное перемешивание или встряхивание моющего раствора. Это вызывает введение в моющий раствор пузырьков воздуха в течение всего процесса и образование устойчивой пены и, следовательно, препятствует оседанию загрязнений на очищаемую поверхность.  Одним из наиболее эффективных способов механического воздействия является применение упругих колебаний, способствующих более мелкому раздроблению загрязнений и интенсивному перемешиванию, которое обеспечивает устой...
Перейти к странице: