Пушное звероводство

Производство кожи и меха

Арахисовый жмых и шрот относят к кормам, содержащим большое количество белков

В связи с тем что соевый шрот так же, как соевый, льняной и некоторые другие жмыхи, может содержать вещества, частично инактивирующие витамин Bi, кормовая смесь с этими компонентами должна быть дополнительно обогащена витаминами путем введения специальных препаратов, пивных дрожжей.  Показана также возможность замещения в рационах растущего молодняка лисиц части требуемого белка протеином соевого жмыха и соевой муки (Клецкин, 1933; Титова, 1941; Н. Перель - дик и Портнова, 1949, и др.). Скармливание зверям соевых жмыхов эффективно, если ими замещают до трети животных кормов.  Установ...

Льняной жмых и соевый шорт в качестве корма для животных

Льняной жмых хорошего качества должен иметь влаги не более 11%, жира — 8,5, протеина —не менее 34%. Цвет его может быть от серого до светло-коричневого. Шрот льняной серого, иногда серо-бурого цвета.  Благодаря наличию пектиновых веществ льняной жмых набухает в воде, образуя слизь. Этим свойством и объясняют его диетическое действие.  Льняной жмых можно вводить в корм лисицам и песцам в том же количестве, что и подсолнечный. В соевых шротах содержится до 45% протеина, богатого такими важными аминокислотами, как метионин, триптофан и лизин.  В настоящее время в технол...

Жмыхи и шроты — побочные продукты масло-жировой промышленности

При извлечении масла экстракцией (химическими растворителями) получают шроты, а при прессовании (выжимании) — жмыхи. В настоящее время в основном семена перерабатывают методом экстракции.  Прессованием нельзя полностью удалить из семян масличных культур все масло, и поэтому в жмыхах остается от 5 до 12% жира. Иногда количество его может быть и выше. Шроты содержат жира до 3—3,5%.  Жмыхи и шроты отличаются высоким уровнем сырого протеина: достигает 50% и редко снижается в сухом веществе ниже 30%.  Чем меньше сырой клетчатки в жмыхах и шротах, тем выше их переваримость...

Из отходов мукомольного производства наибольшее применение в звероводстве имеют пшеничные отруби

Обычно оболочки с зародышем составляют около 16% общей массы зерна. От того, сколько осталось в отрубях муки при размоле зерна, зависит их питательность. Оболочки зерна, входящие в состав отрубей, зверями не перевариваются.   В зависимости от размеров частиц оболочек различают отруби крупные и мелкие. Последние более питательны, так как они содержат больше мучнистых частиц.   Отруби (пшеничные мелкие) дают зверям в небольших количествах (в сутки до 5 г—норке и до 10 г — лисице, песцу) как средство1, хорошо разрыхляющее кормовую массу и благоприятно действующее на пищ...

Углеводы, вводимые в рацион с зерном, — наиболее дешевый источник энергии

Зерновые скармливают зверям в виде тонко размолотой сырой муки и хорошо разваренных каш. На повышение переваримости питательных веществ положительное влияние оказывают варка и степень измельчения зерна. Переваримость питательных веществ вареных зерновых кормов по сравнению с сырыми повышается примерно на 20%.   По данным зарубежных исследователей (J0rgensen, Glem Hansen, 1974), переваримость вареного зерна пшеницы,- кукурузы, ячменя и овса выше при предварительном мелком измельчении но сравнению с более крупным. Была выше переваримость и мел - коизмельченных ячменя, овса при скармливании ...

Зерновые корма, продукты переработки мукомольной и масло-жировой промышленности

Основной источник углеводов для пушных зверей — зерновые корма. К этой группе относятся в основном зерна злаковых (овес, ячмень, пшеница, просо, кукуруза, рожь) и бобовых (горох, соя) растений, а та irate продукты их переработки. Оболочка овса, ячменя, проса состоит из непереваримой клетчатки, и эти виды зерна используют для кормления зверей обрушенными, преимущественно в виде крупы или муки различной степени помола. Зерновые корма злаковых культур характеризуются высоким содержанием углеводов. Переваривают звери углеводы вареных зерновых на 70% и более. Протеина в них сравнительно мало (10—14...

Молоко и молочные продукты для кормления животных — часть 3

Из других побочных продуктов переработки молока для варки каш могут быть использованы молочная сыворотка и пахта. В сыворотке около 0,2% жира, до 1% белка, 4,7% молочного сахара и 0,52—0,56% минеральных солей. В пахте, получаемой при производстве сливочного масла, содержание жира колеблется от 0,25 до 0,69% (Демуров, 1952) г а количество белка — от 3,2 до 3,3%. В зависимости от вида производимого масла она может быть сладкая или кислая. Малая транспортабельность этих продуктов ограничивает их широкое использование в рационах пушных зверей. Хорошим и относительно недорогим кормом для зверей мог...

Молоко и молочные продукты для кормления животных — часть 2

Благодаря находящимся в твороге метионину и холину, обладающим липотронным действием, его с успехом используют при заболевании норок жировой дистрофией печени. Им можно заменять до 50% (по протеину) кормов мясо-рыбной группы рациона молодняка (Поздняков и др., 1961), а также взрослых зверей во все периоды их жизни. У кормовых смесей с творогом высокая переваримость питательных веществ, не уступающая перевари Мости смесей с сырым мясом. При введении творога в рацион в указанных количествах от зверей получают шкурку хорошего качества и отмечается высокий выход молодняка. Многие хозяйства успешно...

Молоко и молочные продукты для кормления животных

Коровье молоко. Исключительно высокоценный белковый корм, и поэтому его используют при кормлении пушных зверей в наиболее ответственные производственные периоды. В нем соотношение белка, жира и минеральных веществ значительно лучше, чем. в любом другом продукте. В связи с благоприятным действием на молочность самок и рост щенков молоко имеет важнейшее значение в питании зверей в период беременности, лактации и в первые месяцы жизни молодняка. Питательные вещества молока почти полностью усваиваются организмом животного. При введении его в рационы повышается их питательная ценность и улучшается ...

Кормление животных куколками тутового шелкопряда

Куколку тутового шелкопряда благодаря высокому содержанию легкоусвояемого, полноценного белка и сравнительно низкой стоимости ее можно использовать в корм всех видов зверей. Она представляет собой отходы шелкомотальных фабрик, остающиеся после размотки коконов. Протеин куколки по аминокислотному составу приближается к белкам мяса. Она бедна витаминами и содержит мало минеральных веществ. В связи с большим уровнем ненасыщенных жирных кислот жир куколки отличается высокой окисляемостью. Steger и Plat - kowski (1959) приводят некоторые его химические и физические константы: Кислотное число..........

Зверей к рыбной, мясокостной и мясной муке приучают постепенно

Приготовленная из доброкачественного сырья при температуре 55—60° рыбная и мясокостная мука превосходит по кормовым свойствам приготовленную при высокой температуре (выше 100°), так как последнюю звери хуже поедают и усваивают. Зверей к рыбной, мясокостной и мясной муке приучают постепенно. Перед скармливанием всему поголовью доброкачественность муки и влияние ее на пищеварение проверяют на небольших группах животных. В зависимости от способа приготовления различные образцы кормовой муки могут отличаться друг от друга по их биологическому эффекту. Мясокостная, кровяная и рыбная мука с небольши...

Доброкачественная мясная и мясокостная мука — высокоценный источник протеина для зверей

Муку готовят из субпродуктов сельскохозяйственных животных, выбракованных туш, непригодных для питания человека, а также из туш павших от незаразных болезней животных. Иногда к муке добавляют некоторое количество сухой крови, чтобы довести уровень протеина в рационе до рекомендуемого.Мясокостная мука содержит в своем составе и размолотые кости. Протеина в ней находится в пределах 45—50%. В муке хорошего качества жира не должно быть более 11%, золы — не выше 25—28%, в муке пониженных сортов количество жира и золы может быть и более высоким. Хорошая мясная мука содержит влаги не более 10%, жира ...

Кормовая и биологическая ценность рыбной муки

В некоторых сортах рыбной муки находят много поваренной соли. Высокий процент ее ограничивает возможность использования корма и указывает на то, что он был приготовлен из несвежих рыбных отходов. Сухое вещество рыбной муки переваривается в среднем на 64%, органическое — на 79, протеин — на 74—84, жир — на 80— 90, зола — на 41 %. Предпочтительнее использовать муку светло-серого или светло-желтого цветов. Рыбная мука темной окраски допускается к скармливанию, если жир стабилизирован антиокислителями. Она должна иметь специфический рыбный запах без затхлости и прогорклости. В опытах показана возм...

Сухие животные корма

Из сухих мясо-рыбных кормов в звероводстве используют рыбную, мясную, мясокостную и кровяную муку. Способ и назначение разделки определяют ассортимент и количество отходов, идущих на приготовление рыбной муки. Качество рыбной муки зависит от содержания в ней жира, поваренной соли и фосфорнокислого кальция; чем меньше этих веществ и чем больше протеина, тем лучше она в кормовом отношении. Наиболее пригодна для зверей рыбная мука, в которой фосфорнокислого кальция (золы) не более 22%. В процессе даже непродолжительного хранения жировые соединения муки окисляются и прогоркают, в результате чего п...

Нерыбные продукты моря — часть 2

Важнейшая составная часть мяса мидий — углеводы (гликоген) . В сухом веществе мяса в среднем их содержится 6 %. Чрезвычайно разнообразен минеральный состав мяса мидий. По количеству марганца (0,262—0,409 мг%) мясо мидий превосходит в 3 раза свиную и говяжью печень, а она относится к продуктам, содержащим сравнительно большое количество этого микроэлемента. По данным Г. С. Коробкиной и др. (1965), мясо мидий относительно богато и кобальтом (0,013—0,024 мг%). Благодаря известковым включениям (жемчуг) некоторые образцы мяса мидий характеризуются повышенным количеством золы. Образование подобных в...

Нерыбные продукты моря

Из ресурсов морей в звероводстве используют двустворчатые моллюски мидии, а из головоногих — кальмары.Питательная ценность мяса кальмара, судя по аминокислотному составу, довольно высока. Оно богато экстрактивными веществами, витаминами В6 (0,061—0,130 мг%) и РР (1,277— 3,150 мг%). В 1 кг сухого вещества содержится 175—240 мкг витамина В12 и 7500—11 000 мкг витамина В2 (Лагунов и Рехина, 1967).Химический состав мяса кальмара следующий, %: азотистые вещества — 16,80—24; липиды — 0,2—3,1; зола — 1,1—2,6; влага— 71—80. В расчете на сырое вещество очень высокое содержание липидов в печени (до 36%)...

Как сохранить высоки качества корма при замораживании?

Сохранить высокие качества корма можно только при замораживании совершенно свежего продукта. Как при закладке на хранение, так и перед скармливанием рыбы очень важно знать показатели ее безупречной свежести. Свежесть рыбы определяется по блеску чешуи, прозрачности глаз, окраске жабер (ярко-красный цвет). Абсолютно свежая рыба слегка пахнет чистой водой (морской или речной). Доброкачественность рыбы характеризуется содержанием амино-аммиачного азота (ААА) до 80 мг% и летучих жирных кислот (ЛЖК) до 8,4 мг КОН/100 г, а также значениями перекисного числа до 0,1 и кислотного 2,8. Непригодная для ко...

Пресноводную рыбу можно скармливать зверям, как и морскую, в большом количестве

Из промысловых рыб, вылавливаемых в Беринговом море и Тихом океане у Курильских островов, используют угольную рыбу, которая формой тела напоминает треску, но имеет несколько меньшую голову и темную, почти черную окраску кожи. Отличается довольно высоким содержанием жира (в среднем 12%), у отдельных экземпляров его количество 24%. Наличие белка относительно небольшое и варьирует от 7 до 15%. Содержание влаги колеблется от 62 до 81% (Рублевская, 1964; Федоров, 1967). Рыба выдерживает длительное хранение. Полагают, что жир устойчив к действию кислорода воздуха, а кроме того, плотная кожа хорошо п...

Океанские рыбы как корм для животных

В последнее время проявляется интерес к новым видам рыб, отлавливаемых в океане. Некоторые из них нередко поступают для кормления пушных зверей. В водах Индийского океана, Атлантики промышляют ставриду. Некоторые виды представителей этого семейства встречаются в Черном море. Нередко в качестве корма для пушных зверей поступает также скумбрия. Характерный признак жира этих рыб — неустойчивость к действию кислорода. В процессе хранения качество мороженой ставриды и скумбрии подвержено сильным изменениям. Вскоре после заморозки у рыбы появляется подкожная желтизна, которая интенсивно развивается ...

Бельдюга относится к типу рыб с повышенным количеством жира

В ней содержится тиаминаза. Она вполне пригодна в корм норкам. Аннило (1965), проверяя различный уровень в рационе бельдюги, нашел, что 50—60% ее в мясо-рыбной группе не оказывает отрицательного влияния на рост, развитие молодняка норок и его пушно-меховые качества. Из этих же опытов следует, что у норок стандартного окраса переваримость питательных веществ при включении 55% бельдюги (от калорийности животной группы) была достаточно высокой, %: органическое вещество — 88,56; сырой протеин — 89,44; сырой жир — 95,73. В звероводческих хозяйствах Прибалтийских республик иногда применяют в качеств...
Перейти к странице: