Пушное звероводство

Производство кожи и меха

Кормление норок. Потребность взрослых норок в энергии — часть 4

Потребность норок в энергии в период беременности детально не исследована, и рекомендации основаны преимущественно на результатах научно-хозяйственных опытов и практических наблюдениях в хозяйствах, получающих высокий выход молодняка на самку. Накопленные данные позволяют считать, что оптимальный уровень обменной энергии для беременных самок находится в пределах 210—230 ккал на зверя в сутки в зависимости от их размера и близок к величине затрат на поддержание жизни. Имеются все основания полагать, что дополнительную энергию, требующуюся в связи с ростом плодов и активизацией обменных пр...

Кормление норок. Потребность взрослых норок в энергии — часть 3

Анализ практического кормления зверей позволяет считать, что на 1 г суточного прироста требуется давать норкам сверх потребности на поддержание приблизительно около 7,5 ккал обменной энергии, что соответствует содержанию в 1 г прироста 5 ккал и расходу 1,5 ккал обменной энергии на 1 ккал прироста. Таким образом, средним по величине самкам (конечная масса 1,15— 1,25 кг) на повышение упитанности достаточно добавлять в июне — июле и августе по 15 ккал и сентябре — октябре по 20 ккал в день, самцам — по 25—30 ккал.  В зимние месяцы (декабрь — февраль) взрос...

Кормление норок. Потребность взрослых норок в энергии — часть 2

Анализ связи между этими показателями позволил установить следующее уравнение регрессии, по которому можно на основании голодного обмена (ж) вычислить поддерживающую энергию (у): у (ккал) = 126,87+0,52а; (n= 11, r=0,64).  Поддерживая энергия у взрослых самок норок осенью (сентябрь — октябрь) составляла при нулевом балансе 201,3 ккал, или 843 кДж на 1 кг обменной массы, то есть была на 6% ниже, чем летом. Голодный обмен составлял в среднем 148,1 ккал на 1 кг обменной массы, или на 10% ниже, чем летом. Такие же результаты получил Ю. А. Самков и в специальных балансовых опытах на 10 н...

Кормление норок. Потребность взрослых норок в энергии

Подавляющую часть энергии корма взрослые звери расходуют на поддержание жизни. Только в период лактации самкам требуется в связи с производством молока больше энергии — сверх их потребности на поддержание. В остальные месяцы года суточная: потребность в энергии на производство продукции — отложения в теле веществ, рост волоса — весьма незначительна и не превышает 15% от поддерживающей энергии.  В отношении величины поддерживающей энергии для норок пока нет единого обоснованного мнения. В нашей стране в основу кормления взрослых норок положены затраты на поддержание жизни...

Хранение и консервирование сырых кормов животного происхождения — часть 5

Было отработано скармливание соленой рыбы. При этом учитывалась возможность отравления норок поваренной солью при ее концентрации 1,8 г па 1 кг живой массы и недостатке питьевой воды (Ерин, 1964). Н. Bieguszewski (1984) также показал возможность дачи песцам 2—6-месячного возраста 30—60% мясорыбных кормов, консервированных формалином.  По мере увеличения производства в стране отдельных видов консервантов (пиросульфит, муравьиная кислота) и повышения культуры производства на предприятиях-поставщиках кормов следует не упускать возможность химического консервирования продуктов для...

Хранение и консервирование сырых кормов животного происхождения — часть 4

Сроки хранения отдельных кормов могут быть продлены при соответствующем оборудовании камер для использования углекислоты и других инертных газов, но эти методы не получили пока распространение в зверохозяйствах из-за технической сложности и отсутствия надобности хранить корма более 6—12 мес»  В последние годы звероводы Западной Европы проявляют интерес к мясо-рыбным кормам, законсервированным химическими способами, как правило, на предлриятиях-изготовителях. Этот интерес связан в основном с тем, что такие корма не требуют хранения в машинных холодильниках и позволяют снизить з...

Хранение и консервирование сырых кормов животного происхождения — часть 3

Улучшает использование морозильных емкостей хранение голов скота и свиней, костей, ног и других подобных продуктов в измельченном виде. Брикеты из таких кормов так же, как из мелкой рыбы, можно глазировать (покрывать коркой льда 0,2— 0,5 см путем опускания в воду при температуре около 0°), что сокращает потери массы и предохраняет жир от окисления. Действующими нормативными документами предусмотрена поставка в отечественные хозяйства жирной рыбы только в глазированном виде.  При хранении кормов важно не допускать значительных колебаний температуры в камерах, что достигается прим...

Хранение и консервирование сырых кормов животного происхождения — часть 2

Для заморозки охлажденных кормов используют различные скороморозильные камеры и установки, обеспечивающие заморозку продукта (мягких субпродуктов, рыбы, крови) при —30...—35° в тонком слое (10—15 см) с получением блоков массой 12— 15 кг за 10—20 ч (оптимальный режим). Условия заморозки и хранения каждого из видов кормов оговариваются действующими техническими условиями.  Свежая рыба, не подвергнутая промывке на промысле, должна быть обработана водой перед заморозкой в барабанных мойках до полного удаления слизи и придонной грязи. Если такие субпродукты, к...

Хранение и консервирование сырых кормов животного происхождения

Мясо-рыбные корма в сыром виде без охлаждения хранят до скармливания не более 2—4 ч. При охлаждении любым способом (холодной водой, в холодильной камере) стойкость продуктов значительно повышается. Е. Alden (1974) указывает, что стойкость свежей рыбы к порче удваивается в результате снижения ее температуры на каждые 3° в интервале от +5 до —1°. Большое значение для сохранения качества продукта имеют насыщенность его ферментами, загрязненность микрофлорой (мясных — во время транспортировки и убоя, рыбных — из слизи на чешуе и кормовой массы в желудке и т. д.).&nb...

Растительные жиры содержат фосфатиды и токоферол

Растительные масла быстро подвергаются окислительной порче, которая происходит обычно задолго до появления органолептических признаков ухудшения качества. Во время хранения масел в результате гидролитических процессов увеличивается кислотное число. Величина его не должна превышать 2,25. Масло с числом более указанной величины пригодно только для технических целей.  Значительные дачи жиров с большим содержанием ненасыщенных жирных кислот (жир морских животных и др.) вызывали сильное потускнение волосяного покрова и снижение его - качества у лисиц и норок. Говяжий жир, который, как известно...

Рыбьи жиры содержат большое количество непредельных и высоконепредельных жирных кислот

Йодное число этих жиров высокое. Общее количество непредельных кислот лежит в пределах 73—82% (Александровский, 1959). Этим объясняется не только жидкая консистенция рыбьих жиров, но и их относительная нестойкость. Характерный признак рыбьих жиров — наличие в них клупадоновой кислоты, которая дает с бромом соединения (бромиды), не растворимые в обычных растворителях (спирт, эфир, бензин и др.). Этим пользуются при распознании не только собственно рыбьего жира, но и его примесей в жирах и маслах другого происхождения.  Цвет жира зависит главным образом от способа получения. Выс...

Твердые жиры сельскохозяйственных животных усваиваются несколько хуже, чем жиры рыб и морских животных

Но зато они прекрасно поедаются зверями и не требуют дополнения антиоксидантами.  На мясокомбинатах из непищевого сырья получают технический животный жир, который используют иногда в качестве корма.  Возможность и экономическая целесообразность использования технических жиров в кормлении пушных зверей проверялись на товарном молодняке норок стандартного окраса (Тамулайтис, 1975).  Как показали исследования, замена в рационах молодняка норок сборного пищевого жира техническим из расчета 2 г на 100 ккал обменной энергии не выявила отрицательного влияния на организм животных. В цел...

Жиры и их роль в подкормке пушных зверей

Знание количественной и качественной характеристики жиров необходимо для определения их питательной ценности.  Одна из важнейших химических констант жира — йодное число, обозначающее количество граммов йода, пошедшее на титрование 100 г жира. Оно определяет непредельность жирных кислот, то есть сколько непредельных связей имеют жирные кислоты, входящие в состав жира. Чем больше непредельных кислот в жире, тем быстрее он окисляется.  Объективное представление о свежести жира и степени протекающих в нем изменений можно получить при комплексном определении таких жировых констант, ...

Дрожжи как подкормка для пушных зверей — часть 2

Показана возможность скармливания этого корма норкам и замены им в рационе молодняка норок до 25% переваримого протеина, полагающегося по нормам (Н. Перельдик и др., 1968).  Норки плохо усваивают безазотистые экстрактивные вещества БВК, в связи с чем переваримость их органического вещества относительно невысокая (50,6%). Коэффициенты переваримости протеина и жира можно считать вполне удовлетворительными и близкими к коэффициентам переваримости этих веществ в животных кормах с высоким содержанием коллагена.  Белково-витаминный концентрат оказывает положительное влияние на рост животны...

Дрожжи как подкормка для пушных зверей

Дрожжи содержат значительное количество протеина и витаминов группы В и служат дополнительным их источником для пушных зверей.  По химическому составу сухого вещества пекарские, пивные и кормовые дрожжи мало чем отличаются друг от друга. Жидкие пивные дрожжи содержат в среднем 13% сухих веществ, прессованные пекарские — 25 и сухие кормовые — 90 %.  Азотистые вещества дрожжей состоят в основном из альбуминов (64%), нуклеиновых веществ (26%), амидов и пептонов (10%). По питательной ценности белок дрожжей занимает промежуточное положение между растительными и высококачествен...

Сочные растительные корма для животных — часть 3

Некоторые авторы рекомендуют использовать в кормлении пушных зверей хвойную древесную зелень, а также продукты ее переработки (хвойная хлорофилло-каротиповая паста, провита - минный копцентрат, железопроизводные хлорофилла, фитоколлоидный инфузин и др.) в качестве биологически активных добавок (Богомолов, 1974, Исаева, Рубис, 1970, 1975, Рубис, 1976, Берестов и др., 1982). В воздушно-сухом веществе хвои ели содержится сырого протеина — 8,8—10,2% и сырого жира — 6,5%, сосны соответственно — 7,9—10,5% и 9,7%. Звери лучше используют хвойную муку, поскольку при ее при...

Сочные растительные корма для животных — часть 2

Из корнеплодов чаще применяют для кормления зверей морковь. В ней, как и в других корнеплодах, сухого вещества более 10%. Основную массу сухого вещества составляют углеводы — крахмал и сахар. Удельный вес протеинов небольшой (в среднем около 1,5%).  Зверям скармливают часто свеклу и брюкву. Турнепс по своим кормовым качествам уступает другим корнеплодам.  В литературе приводятся наблюдения о благоприятном влиянии топинамбура на плодовитость, молочность зверей и на формирование у них волосяного покрова (Kiippers-Sonnenberg, 1966). Клубни топинамбура богаты переваримым сахаром &m...

Сочные растительные корма для животных

К сочным кормам относятся овощи, корне- и клубнеплоды, бахчевые, различные ягоды, силос и др. Наиболее высокая питательная ценность у картофеля. Его в качестве источника углеводов используют в вареном виде для частичной, а иногда и для полной замены зерновой группы кормов в рационах пушных зверей. По содержанию углеводов картофель стоит на втором месте после зерновых.  Химический состав картофеля значительно колеблется в зависимости от сорта и условий выращивания. Как правило, в нем около одной четверти приходится на сухое вещество, пятую часть которого составляет легкоусвояемый животными...

В шротах содержится меньше жира, и поэтому они лучше сохраняются

Иногда хозяйства используют для кормления пушных зверей бракованные хлеб, хлебные остатки и сухари. Это прекрасный источник углеводов.  Зерно, мука, отруби, жмыхи, шроты и другие корма не должны быть затхлыми, плесневелыми, а также с привкусом горечи и посторонними примесями.  Зерно хранится, как правило, россыпью в закромах. Толщина слоя не должна превышать 1,5—2 м при влажности зерна не выше 13—14%. Зерно повышенной влажности насыпают слоем не более 0,5 м. При обнаружении первых признаков самосогревания зерно немедленно перелопачивают и рассыпают более тонким слоем.&nbs...

Комбикорма, выпускаемые для сельскохозяйственных животных, не рекомендуется давать зверям

Комбикорм — смесь различных кормов, подбираемых по количеству и качеству в таких соотношениях, чтобы максимально обеспечить животных всеми необходимыми питательными веществами.  В нашей стране для пушных зверей готовят в основном зерновые комбинированные корма. Выпускают их в виде сыпучей смеси. Они рассчитаны на обеспечение зверей хорошо усвояемыми углеводами, частично растительным белком и всем набором витаминов В. Для этого в состав комбикорма вводят дрожжи и отдельные синтетические витаминные препараты.  В зерновых комбикормах содержатся, % к общей массе: мука пшеничная &md...
Перейти к странице: