Пушное звероводство

Производство кожи и меха

Обезжиривание кожевой ткани овчины – часть 1

В кожевой ткани некоторых видов животных (например, овцы, сурка, суслика, ондатры и др.) содержится от 10 до 40% жира, находящегося в сальных железах и жировых клетках.Распределение жира в отдельных слоях и топографических участках крайне неравномерное. В сосочковом слое жир находится преимущественно в сальных железах и в виде редко разбросанных между волокнами жировых клеток.Скопление жира сосредоточено главным образом в сетчатом слое в виде ячеистой рыхлой ткани, состоящей из жировых клеток с очень слабо развитыми волокнистыми прослойками между ними.Наибольшее количество жира содержится в по...

Увлажнение кожевой ткани – часть 2

Считают, что при недосушивании шкур происходит недостаточное и неустойчивое формирование дермы. Однако пересушивание кожевой ткани приводит к повышенной усадке и ухудшению свойств полуфабриката. В результате такой сушки не обеспечивается формирование кожевой ткани. Последующее увлажнение, откатка, разбивка и подсушка не компенсируют усадку площади шкур. Я. А. Пурим и О. Д. Рохваргер, анализируя схему отделочных операций, включающую сушку в кольцевых рамных сушилках, увлажнение и подсушку меховых овчин, установили неэффективность такой схемы и предложили метод сушки с постепенным сниже...

Увлажнение кожевой ткани – часть 1

Так, по данным Я. А. Пурима и О. Д. Рохваргер, одинаковые показатели мягкости и тягучести кожевой ткани достигались при разбивке на машине РМ-2 при влажности 20—22%, а на тянульной машине ТМ-2 при 16—18%).  После разбивки шкур на тянульной машине кожевая ткань была более мягкой и тягучей, чем при обработке на разбивочной машине. Аналогичная закономерность наблюдалась и в увеличении площади шкур. При снижении влажности кожевой ткани трудоемкость обработки увеличивалась. Оптимальная влажность кожевой ткани перед разбивкой должна быть в пределах 20—22%. Ниже показано влияни...

Сушка токами высокой частоты и увлажнение кожи

Способ сушки ТВЧ основан на нагревании диэлектриков и полупроводников в быстроизменяющемся электрическом поле. При этом возникает вращательное и колебательное движение молекул диэлектрика, преобразующее молекулярное трение в тепловую энергию, пропорциональную частоте тока. Часть мощности генератора, преобразуемая в теплоту, называется активной, другая часть, не поглощаемая материалом и не переходящая в тепловую энергию, — реактивной.  Использование энергии зависит от диэлектрической проницаемости материалов. Так как вода имеет высокую диэлектрическую проницаемость (е=81), то в места...

Контактная сушка

При контактной (кондуктивной) сушке тепло, необходимое для испарения влаги, передается шкуре непосредственно нагретой металлической поверхностью. Влага поглощается окружающей средой.  Более эффективна контактно-вакуумная сушка при остаточном давлении 1,33—13,3 кПа (средний вакуум). Длительность, такой сушки не превышает нескольких минут. Процесс осуществляется при относительно низкой температуре нагревания плит (80—90° С), хотя влага удаляется очень интенсивно. При этом методе кожи сушат на нагретой плите в расправленном и фиксированном состоянии. Плита нагревается, циркул...

Радиационная сушка – часть 2

Поскольку температура кожевой ткани в данном периоде сушки не превышает температуры мокрого термометра, ее качество не может ухудшиться. В связи с этим возможно применение более высокой температуры (130—150° С), что значительно ускоряет процесс сушки. После интенсивного прогревания в течение 3—5 мин, когда капилляры кожевой ткани расширились, целесообразно резко охладить шкуры, например, обдуванием воздухом при температуре 25—30° С для быстрого сужения капилляров. В результате применения такого переменного режима сушки влага из кожевой ткани, как бы выдавливаясь, поступает к поверхнос...

Радиационная сушка – часть 1

Радиационная (инфракрасная) сушка основана на поглощении лучистой энергии и переходе ее в тепловую непосредственно в высушиваемом материале. При этом исключается необходимость в теплоносителе (воздухе) как передатчике тепла. Для инфракрасного излучения характерны волны длиной до 1 мм. Шероховатая поверхность меховых шкур имеет низкий коэффициент отражения, в связи с чем происходит достаточно полное поглощение тепла. Вода также является активным поглотителем инфракрасного излучения, что способствует лучшему ее испарению. Следовательно, влажная шкура обладает высоким коэффициентом погло...

Конвективная сушка шкур – часть 4

Чем интенсивнее сушка, тем выше усадка площади; следовательно, шкуры в фиксированном состоянии можно сушить при более рациональном режиме (повышенной температуре и пониженной относительной влажности воздуха).  Для сушки овчин в фиксированном состоянии применяют кольцевые рамные сушилки КСЗ-100 производительностью 100—110 шкур в час. В них обеспечивается переменный режим, учитывающий особенности испарения влаги в отдельных стадиях сушки. Из семи зон, имеющихся в сушилке, две зоны (первая и последняя) примыкают к торцовым входным отверстиям, через которые подается наружный воздух. Поэ...

Конвективная сушка шкур – часть 3

Оставшуюся прочно связанную влагу необходимо удалять при более мягком режиме, т. е. менее высокой температуре и средней относительной влажности. Скорость движения воздуха 1 — 2 м/с. Шкурки норки, куницы, лисицы и песца сушат при температуре 30—35° С. При повышении температуры воздух становится менее насыщенным и может дополнительно поглощать влагу.Снижение относительной влажности воздуха ускоряет испарение влаги. При высокой относительной влажности (60%) практически невозможно приведение кожевой ткани к нормальному влагосодержанию. Скорость движения воздуха в пределах 0,5—2 м/с не сказывает ст...

Конвективная сушка шкур – часть 2

Стадия падающей скорости (участки CD и C1D1) соответствует завершающей фазе сушки до влажности шкуры 11 —14%. В этой стадии скорость миграции влаги из внутренних слоен кожевой ткани к ее поверхности начинает уменьшаться и отставать от скорости испарения, влажность кожевой ткани становится критической. Величина этой влажности зависит от способа дубления, степени продубленности и режима сушки. Так, по данным Ю. Л. Кавказова, для подошвенных кож таннидного дубления критическая влажность составляет 65—70%, для кож хромового дубления— 120—150% абсолютной влажности.  Зав...

Конвективная сушка шкур – часть 1

Характерной особенностью является обратимость сорбции — десорбции. Влагосодержание коллоидно-пористых материалов зависит от относительной влажности воздуха, его температуры и давления. При изменении этих параметров соответственно изменяется влагосодержание до тех пор, пока не наступит равновесное состояние. Величина равновесной влажности различных материалов зависит от их природы и способов обработки.  При относительной влажности воздуха, например 60%, равновесная влажность составляет, %: шерсти 14,5, коллагена 23, кожи хромового дубления 19.  Материал, влажность которого больш...

Сушка и отделка шкур – часть 2

Усадка шкур зависит от их влагосодержания и происходит неравномерно вследствие различного характера связи влаги с. кожевой тканью. При предварительной разводке шкур перед сушкой и пролежке в течение не более 2 ч в начале сушки происходит незначительная усадка в основном в результате упругого последействия разводки и частичного снижения влажности. Если шкуры не подвергали разводке или пролежка перед сушкой была длительной, усадка шкур увеличивается. В этот период удаляется капиллярная влага. В конце сушки резко уменьшается площадь шкуры в результате удаления более прочно связанной гидратационно...

Сушка и отделка шкур – часть 1

Сушка и отделка завершают технологическую обработку сырья и играют важную роль в формировании эксплуатационных свойств пушно-меховых шкур.  Эта группа операций включает комплекс взаимосвязанных обработок кожевой ткани и волосяного покрова: сушку, увлажнение, разбивку, обезжиривание кожевой ткани, очистку волосяного покрова, шлифование кожевой ткани и др.  При выработке натуральных (неокрашенных) шкурок отделочные операции являются заключительными, придающими кожевой ткани и волосяному покрову необходимые эксплуатационные свойства и соответствующий внешний вид (шкурки норки, белки, пе...

Методы жирования – часть 2

Устойчивость эмульсии к электролитам определяли путем ее разбавления раствором электролитов при соотношении 1:50 (состав раствора, г/л: хлорид натрия 40, серная кислота 2,5 и оксид хрома 1,5). Ниже приведена устойчивость эмульсии, к электролитам. Таким образом, для эмульсионного жирования меховых шкур могут быть использованы смеси индустриального масла И-12А с дегрином М или кожевенной пастой.  Для получения мелкодисперсной эмульсии и глубокого ее проникания в кожевую ткань в эмульсию добавляют растворитель (скипидар) в количестве до 5% массы жирующего материала.  С целью приготовлен...

Методы жирования – часть 1

Содержание жира и его природа влияют на гигиенические свойства кож (воздухо- и паропроницаемость). Избыточное введение жира помимо утяжеления кож снижает их паропроницаемость на 20—30%, так как часть жира отлагается в капиллярах, препятствуя миграции водяных паров. При содержании жира более 25% кожа становится воздухороницаемой. Сульфатированные натуральные жиры снижают воздухопроницаемость в меньшей степени, чем синтетические.  Жирование влияет на внешний вид кожевой ткани меховых шкур, Избыточное содержание жира ухудшает ее внешний вид, вызывая так называемую засаленность, особенн...

Взаимодействие жирующих материалов с кожевой тканью – часть 4

Приведенные данные показывают достаточно прочную сорбцию индустриального масла И-12А волокнистой структурой, так как после крашения содержание жира в кожевой ткани снизилось у полутонкорунной овчины на 1,2% и у полугрубой на 1,1%. Прочную фиксацию этого жирующего материала с гольем наблюдали также Б. С. Шименович и А. Н. Михайлов (ЦНИИКП). При длительном экстрагировании дихлорэтаном (360 ч) образцов голья, обработанных эмульсией индустриального масла, в голье оставалось до 4,5% прочного связанного жира. При обработке другими жирующими материалами О. Д. Рохваргер и Л. Н. Курлатова (ВНИИМП) уста...

Взаимодействие жирующих материалов с кожевой тканью – часть 3

Наиболее эффективно применение полиполярных жирующих паст (комбиликеров), в состав которых входят неионогенные, анионные, катионные и амфотерные эмульгаторы. В состав комбиликеров входит также нейтральный жир. Наличие в полиполярной пасте противоположно заряженных эмульгаторов не вызывает коагуляции эмульсии, так как небольшое количество противоположно заряженного эмульгатора растворено в большом избытке другого, что придает эмульсии особые физико-химические свойства.  Равномерное распределение и глубокое проникание жировых эмульсий достигаются при обработке концентрированными эмульсиями ...

Взаимодействие жирующих материалов с кожевой тканью – часть 2

По данным М. Холлштейна, прочность образующихся связей между различными жировыми веществами и коллагеном можно установить по количеству удаляемого жира при экстрагировании растворителями.  Снижение экстрагируемости жиров объясняется их изменением при хранении: окислением и полимеризацией в ворвани, окислением или расщеплением эфиров в других жирах. Синтетические продукты химически стабильны, и поэтому их экстрагируемость с течением времени не изменяется.  Количество удаляемого из кожевой ткани жира зависит от вида применяемого растворителя. Если степень удаления жира нейтральным эфир...

Взаимодействие жирующих материалов с кожевой тканью – часть 1

На устойчивость эмульсии влияет разность плотностей дисперсионной среды (воды) и дисперсной фазы (жира). Она должна быть по возможности минимальной. От агрегативной устойчивости эмульсии зависит глубина проникания капель жира в межструктурное пространство кожевой ткани. Малоустойчивая эмульсия, особенно в присутствии электролитов, расслаивается на поверхности кожевой ткани, не проникая во внутренние слои.  Сильноустойчивая эмульсия не расслаивается во внутренних: слоях и не смазывает жиром коллагеновые волокна. Агрегативная устойчивость характеризуется временем существования единицы объем...

Требования к жирующим материалам и эмульсиям

Для обеспечения высокой тягучести кожевой ткани жирующие материалы должны создавать устойчивые эмульсии, глубоко проникающие в кожевую ткань и равномерно распределяющиеся на поверхности коллагеновых волокон. К жирующим материалам предъявляют следующие основные требования:  Цвет — белый или светло-кремовый. Для жирования крашеных шкурок допускается применение материалов коричневого цвета;  Запах — отсутствие резкого неприятного запаха; консистенция — густая однородная масса, сохраняющая гомогенность в течение 6 мес;  Содержание жира — не менее 60%; знак за...
Перейти к странице: