Пушное звероводство

Производство кожи и меха

Использование соляной и уксусной кислот при консервировании шкур телят

Опыт включает семь вариантов консервирования. Испытывалась эффективность применения в тузлуке соляной и уксусной кислот против образования солевых пятен на законсервированном сырье. Подсолку после тузлукования производили одной поваренной солью. Срок хранения сырья — четыре месяца. Оценка результатов опыта. Соляная и уксусная кислоты обладают способностью предотвращать образование солевых пятен на кожевенном сырье.Эффективность этих кислот как средства защиты от солевых пятен зависит, как и в случае применения сернокислого аммония, от количества химикатов, употребленных при консервировании. Со...

Использование сернокислого аммония при консервировании шкур телят – часть 2

Все это создает неблагоприятные условия для диффузии внутрь тканей шкуры труднорастворимых соединений, например, сернокислого кальция, который может принимать участие в образовании солевых пятен;в) есть основания считать, что сернокислый аммоний тормозит ферментативный распад тканей шкуры и, таким образом, задерживает накопление продуктов распада, которые могли бы принять участие в образовании солевых пятен.Большинство ферментов легко растворимы в воде. Добавление некоторых солей, в том числе и сернокислого аммония, повышает степень извлечения в раствор ферментов, прочно связанных с клеточными...

Использование сернокислого аммония при консервировании шкур телят – часть 1

Опыт включает 14 вариантов консервирования. Испытывалась эффективность сернокислого аммония против солевых пятен при различных способах мокросоления. Срок хранения законсервированного сырья — четыре месяца. Оценка результатов опыта. Сернокислый аммоний, добавленный к поваренной соли при консервировании опойка, обладает свойством предотвращать образование солевых пятен на шкурах. Эффективность сернокислого аммония как средства против этого порока зависит от дозы его и от способа применения.Лучшие результаты были получены в следующих вариантах:а) врасстил смесью соли и сернокислого аммония при р...

Рационализация технологии консервирования шкур телят – часть 4

В. Г. Бабакиной (1936) установлено, что чем темнее пятна, тем интенсивнее поражение. Глубину проникновения определяли путем соскабливания ножом наиболее характерных пятен или разрезания шкуры в месте поражения. На сырых (невыделанных) шкурах солевые пятна учитывали лишь со стороны мездры, так как густой волос мешал осмотру сырья со стороны «лица». Во время выделки и в готовом полуфабрикате выявляли пятна со стороны лица. Опытное и контрольное сырье испытывали на хранение. Минимальный испытательный срок хранения сырья — 4 месяца, максимальный — год. Частота осмотров сырья была различной — от од...

Рационализация технологии консервирования шкур телят – часть 3

После тузлукования сырье подсаливали одной поваренной солью, смесью соли с сернокислым аммонием или с кальцинированной содой. Применяли консервирование и без подсолки.Для контроля консервировали сырье врасстил мокро-солением и в тузлуке по действующей инструкции.Варианты консервирования, по которым в лабораторных условиях были получены положительные результаты (в отношении сохранности сырья от солевых пятен и других пороков консервирования), испытывали затем в полупроизводственном опыте на целых шкурах. Основываясь на результатах опыта в полупроизводственных условиях, выбирали наиболее эффекти...

Рационализация технологии консервирования шкур телят – часть 2

Соляная кислота была технической, соответствовала ГОСТу 1382, содержала хлористого водорода 28,2%. Уксусная кислота соответствовала ГОСТу 7077—54 и содержала чистой уксусной кислоты 96%.Общая щелочность технической кальцинированной соды ( в пересчете на Na2СО3) равнялась 92%, что соответствовало ГОСТу 10689—63.Кремнефтористый натрий и нафталин были также техническими и по содержанию основного вещества соответствовали ГОСТам 87—66 и 1703—51.Испытание эффективности добавочных консервантов проводили на опойке и выростке в лабораторных, полупроизводственных и производственных условиях. Лабораторны...

Рационализация технологии консервирования шкур телят – часть 1

Для консервирования шкур телят у нас в Союзе рекомендуется смесь из поваренной соли, кальцинированной соды и парадихлорбензола (Инструкция, 1958). В предыдущих наших работах указывалось на недостаточную эффективность этой смеси в отношении сохранности шкур от солевых пятен — порока, снижающего качество сырья на 5—20% первосортных единиц и стоимость одной выделенной кожи на 2 руб. (Митрофанова, 1965, 1967).Предполагают, что предохраняющее от солевых пятен действие кальцинированной соды основано на свойстве ее связывать свободные ионы кальция, которые, по мнению ряда ученых (Бабакина, Кутукова и...

Возникновение и развитие самопогрызания у песцов

Самопогрызание проявляется в основном у щенков после отсадки их от матерей. Заболевает один или несколько щенков в помете одновременно или чаще через большие или меньшие промежутки времени.Течение заболевания — хроническое. Явным признакам погрызания, как правило, предшествуют злобность и агрессивность, повышенная возбудимость зверя, усиление аппетита, иногда редкие, единичные прихватывания зубами собственного хвоста или конечностей.Состояние упитанности щенков и их развития не имеет значения в развитии самопогрызания.Возникновение и развитие самопогрызания не зависит также и от количества щен...

Клиническое проявление экспериментального и естественного самопогрызания песцов – часть 7

Одновременно мы наблюдали сильнейшее расширение кровеносных сосудов сердца, диафрагмы, брыжейки, серозной оболочки кишечника, желудка, головного и спинного мозга (преимущественно в крестцово-поясничном отделе). Сильно расширены и крупные кровеносные сосуды. Степень выраженности сосудистой реакции у зверей различна. Наряду с расширением сосудов у многих зверей отмечалось скопление студенистого инфильтрата в подкожной и межмышечной клетчатке. Кожа со стороны дермы также инфильтрована.Нарушение гемодинамики (расширение капилляров в различных органах, сильное наполнение их кровью) отмечали также А...

Клиническое проявление экспериментального и естественного самопогрызания песцов – часть 6

В результате оказалось, что в костном мозге больных песцов содержание жира значительно меньше, чем у здоровых песцов. Если у здоровых песцов в костном мозге содержится 85,3% жира (колебания 52—96%), то у зверей, заболевших в естественных условиях, — 56,1 % (колебания 44—69,4%), а в условиях эксперимента — только 28% (колебания 18,8—37,4%).Аналогичные изменения в содержании жира наблюдаются и в бедренной кости. У здоровых песцов содержится 19,6% жира (колебания 14,2—27%), у заболевших зверей в условиях хозяйств — 4,15—5,44 (колебания 0,5—10%) и в условиях эксперимента — 5,01% (колебания 1,12—15...

Клиническое проявление экспериментального и естественного самопогрызания песцов – часть 5

Изменения содержания кальция в сыворотке крови при самопогрызании проходят неодинаково, что, вероятно, связано с особенностями кормления зверей в тех или других хозяйствах. Так, в Плавском зверохозяйстве, где в рационах кость занимала больший процент, среднее содержание кальция у больных песцов составляло 16,5 мг%, что выше среднего показателя у здоровых зверей на 3 мг%. У зверей Сорочинского зверохозяйства, где кости в рационах почти не было, содержание кальция достигало 33,7 мг% (колебания 19,7—40,1 мг%). Надо полагать, что кальций извлекался из костей больного организма.У одних и тех же бол...

Клиническое проявление экспериментального и естественного самопогрызания песцов – часть 4

В доступной нам литературе мы не нашли данных о нормальном содержании фосфора и белка в сыворотке крови песцов. О содержании кальция в сыворотке крови песцов имеется работа П. Е. Радкевича (1961).Согласно проведенным нами исследованиям, среднее содержание белка у клинически здоровых щенков в августе-сентябре составило 5,79% (колебания 4,15— 9,6%), а у песцов, заболевших в условиях эксперимента,—5,7%, или на 0,4% больше (колебания 4,15—6,84%), а максимальное количество белка у зверей, заболевших в условиях эксперимента, больше, чем у клинически здоровых, на 2,76%. У песцов, заболевших в естеств...

Клиническое проявление экспериментального и естественного самопогрызания песцов – часть 3

У клинически здоровых песцов среднее содержание гемоглобина составляет 79 единиц Сали (колебания 63—98), у зверей, больных экспериментальным самопогрызанием, — 67 (колебания 38—87), а у щенков, заболевших в естественных условиях,—55—40 единиц Сали (колебания 22—84 и 20—47). Среднее количество эритроцитов у клинически здоровых песцов щенков достигает 7 373 600 (колебания 5 105 000—10 650 000), у больных значительно меньше — 5 956 000 (колебания 3 330 000—8 350 000), в эксперименте — 4 667 900 и у песцов, заболевших в естественных условиях, — даже 2 056 000 (колебания 1 870 000 — 6 615 000 и 1 0...

Клиническое проявление экспериментального и естественного самопогрызания песцов – часть 2

Продолжительность и частота приступов самопогрызания различны и зависят в первую очередь от тяжести болезни. В начальных стадиях болезни или при первых симптомах ее больные звери проявляют лишь беспокойство и прихватывают зубами ноги и хвост в основном при приближении к ним человека. В других случаях, когда их никто не тревожит, они могут спокойно лежать. В тяжелых же случаях приступы погрызания ног и хвоста происходят почти беспрерывно, а в присутствии человека больные звери грызут себя особенно яростно.Интересно отметить, что некоторые больные звери (в тяжелых случаях заболевания) стремятся ...

Клиническое проявление экспериментального и естественного самопогрызания песцов – часть 1

В клиническом проявлении самопогрызания, воспроизведенного путем изменения условий кормления, не отмечается никакой разницы в сравнении с таковым при естественном заболевании зверей в условиях хозяйств.Как в том, так и в другом случаях заболевание песцов протекает в виде приступов погрызания собственных конечностей или хвоста. У тех и других заболевание сопровождается злобностью, повышенной возбудимостью. Температура тела, частота пульса и дыхания находятся в пределах физиологической нормы. Небольшое повышение температуры тела (максимальная 40,7— 40,8° у больных, 40,4° — у здоровых) может быть...

Резуальтаты исследования самопогрызания у песцов – часть 4

Как в естественных условиях, так и в условиях эксперимента больные щенки появляются у отдельных самок. Причем заболевают один или несколько щенков в помете одновременно или через некоторые промежутки времени. Так, в эксперименте 1964 г. у девяти самок из 16 (56%) были щенки, больные самопогрызанием, причем по одному щенку было у трех самок (33%), по два щенка — у четырех самок (44%), три — у одной (11%) и четыре больных щенка было также у одной самки (11%).В условиях Плавского хозяйства в 1962 г. из 223 самок 71 (31,9%) имели щенков, больных самопогрызанием. Причем у основной массы самок (47,8...

Резуальтаты исследования самопогрызания у песцов – часть 3

Вероятно, нарушения в обмене веществ организма матери, возникшие из-за неправильного кормления в период беременности, происходят и у отдельных ее щенков, и несмотря на нормальные условия кормления, у них может развиться самопогрызание. Этим можно объяснить возникновение отдельных случаев самопогрызания и в хозяйствах с хорошими условиями кормления зверьков, а также и то, что самопогрызание проявляется не у всех щенков одного и того же помета (из 10—15 щенков может заболеть лишь один), и не у всех самок, попавших в неблагоприятные условия кормления.Дочери (№ 28 и 26) самки № 98 содержались на р...

Резуальтаты исследования самопогрызания у песцов – часть 2

В 1965 г. этих самок вновь перевели на нормальное кормление и в их пометах (всего 23 щенка) не было случаев самопогрызания. Несколько особо стоят самки № 1944 и 41. Так, у самки № 1944 в 1962 г., когда она находилась в Плавском зверохозяйстве, было 10 щенков, больных самопогрызанием. В условиях Кировского хозяйства, где было нормальное кормление (опыт 1963 г.), случаев заболевания ее щенков не было. Не было их также ни в 1964, ни в 1965 гг., хотя самка оба последних года находилась на рационе с повышенным содержанием кости (за три года самка вскормила 39 щенков).Самка № 41 в 1962 г. в условиях...

Резуальтаты исследования самопогрызания у песцов – часть 1

В кормах, получаемых зверями подопытных групп, было 23% золы, а в кормах зверей контрольных групп — 18%, или на 5% меньше, а жира (сырого) на 2% больше (16,2% в опыте против 14,3% в контроле). Содержание кальция практически одинаково, а фосфора больше в кормах зверей подопытных групп на 1 %.Какую роль играет в возникновении самопогрызания повышенное (против контроля) содержание жира, сказать пока трудно, но при несбалансированном составе жир, согласно данным некоторых исследований, может ухудшать всасываемость кальция.Проведенные опыты показали, что кормление самок-матерей в период беременност...

Патологоанатомические изменения при экспериментальном самопогрызании у песцов

Отмечается наличие, правда, не у всех зверей, студенистого инфильтра в подкожной клетчатке конечностей, пахов, живота, огузка. У одного зверя (№ 301) разгрызены кости коленного сустава (головка бедренной и лучевой костей).Селезенка не увеличена, сочная и блестящая на разрезе у одних, резиноподобная — у других, без видимых изменений — у третьих.Печень также не увеличена. Она темно-вишневого или светло-вишневого цвета, у некоторых с желтоватыми пятнами или глинистым оттенком (щенок № 287), ломкая. Легкие — розового или розоватого цвета, в ряде случаев с синюшным оттенком. У некоторых песцов част...
Перейти к странице: